€213,23
De G3Ferrari G10186 is ontworpen voor consumenten die de kwaliteit van een steenoven willen benaderen zonder groot ruimte- en installatieonderzoek. Met 1700 W vermogen en een maximale temperatuur van 420 °C belooft deze pizzamaker korte voorverwarmtijden en hoge baktemperaturen die nodig zijn voor een knapperige bodem en goed gesmolten topping. De instelbare thermostaat en de LED-indicator maken bedienen eenvoudig: je stelt de gewenste warmte in, ziet wanneer de oven op temperatuur is en houdt het bakproces in de gaten. Dankzij het compacte formaat en het relatief lage gewicht is hij verplaatsbaar en geschikt voor het gebruik in een kleine keuken of op een overdekte buitenkeuken. In deze review ga ik dieper in op bouwkwaliteit, gebruiksgemak, bakresultaten en praktische aandachtspunten zodat je kunt bepalen of dit model bij jouw pizzagewoonten past.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Kleur | Zwart |
| Vermogen | 1700 W |
| Maximale temperatuur | 420 °C |
| Breedte | 46 cm |
| Lengte | 28,5 cm |
| Geschat gewicht | 13 kg |
De G3Ferrari G10186 Pizzamaker richt zich op thuiskoks die met minimale moeite betere pizza’s willen maken dan in een normale huishoudoven. Het apparaat is zwarte uitvoering met een breedte van 46 cm en een relatief compacte diepte waardoor het makkelijk op een aanrecht past of tijdelijk op een tafel kan worden geplaatst. De fabrikant geeft een maximaal vermogen van 1700 W en een maximale temperatuur tot 420 °C; dat zijn cijfers die in theorie snellere baktijden en een krokantere korst mogelijk maken, mits je deeg en toppings daar goed op zijn afgestemd.
Wat direct opvalt is de eenvoudige bediening: een instelbare thermostaat en een LED-indicator die aangeeft wanneer de oven op temperatuur is. In de praktijk betekent dit dat je minder hoeft te gokken met voorverwarmen. Door het hoge temperatuurbereik kan de oven in korte tijd starten met bakken, waardoor de bodem knapperig wordt en de topping toch sappig blijft. Het gewicht van ongeveer 13 kg geeft een solide indruk zonder onhandelbaar te zijn, en het formaat maakt het mogelijk meerdere plaatsen te testen in de keuken of zelfs transport naar buiten voor gebruik op een terras.
Er zijn echter ook beperkingen: de binnenruimte is compact waardoor je waarschijnlijk moet letten op de diameter van je pizza’s en het volume van meerdere pizza’s achter elkaar bakken. De afwerking en accessoires (zoals bakstenen of plateaus) kunnen per uitvoering ontbreken of beperkt zijn; dat betekent dat je mogelijk extra materialen nodig hebt om optimale resultaten te krijgen. Al met al positioneert de G10186 zich als een toegankelijke en krachtige optie voor liefhebbers die vaker pizza’s willen bakken zonder een grote investering in een professionele oven.
Een van de sterkste punten van de G3Ferrari G10186 is het vermogen gecombineerd met de maximale temperatuur van 420 °C. Voor thuisgebruikers betekent dit dat de oven snel preheat en hoge temperaturen kan bereiken die normaal alleen in professionele pizzaovens voorkomt. In de praktijk levert dit snellere baktijden en een krokantere korst op, vooral wanneer je dunne, Neapolitaanse-achtige bodems maakt. De instelbare thermostaat geeft controle over het bakproces, waardoor je kunt variëren tussen een lichtere of juist extra knapperige bodem. De LED-indicator voegt gebruiksgemak toe: je ziet snel wanneer de gewenste temperatuur is bereikt en wanneer je kunt beginnen met bakken.
Daarnaast waardeer ik het compacte maar robuuste ontwerp. Met een breedte van 46 cm en een geschat gewicht van 13 kg voelt de bouw solide aan; de oven staat stabiel op het werkblad en is toch draagbaar genoeg om van plek te veranderen. Het relatief hoge vermogen van 1700 W zorgt niet alleen voor snelle opwarming maar ook voor consistentie tijdens het bakken, mits je de juiste voorinstellingen en gewoontes hebt gevonden. Tot slot is de G10186 geschikt voor gebruikers die niet veel ruimte hebben, maar wel de ambitie hebben om thuis betere pizza’s te bakken dan in een conventionele oven. De combinatie van prestaties en toegankelijkheid maakt het apparaat een aantrekkelijke keuze voor hobbykoks.
Hoewel de G3Ferrari G10186 veelbelovend is in prestaties, zijn er enkele duidelijke nadelen om rekening mee te houden. Ten eerste is de binnenruimte vrij beperkt; pizza’s moeten qua diameter en dikte goed afgestemd worden op de beschikbare ruimte. Dit beperkt de flexibiliteit als je graag grotere of heel dikke pizza’s bakt. Daarnaast is de afwerking van sommige onderdelen naar mijn mening niet van echt professionele kwaliteit: knoppen en randen voelen functioneel maar niet premium aan, wat op de lange termijn slijtagegevoelig kan zijn.
Een ander aandachtspunt is het ontbreken van duidelijke accessoires in de basisuitvoering. Veel thuismodellen zijn niet uitgerust met een hoogwaardige baksteen of draaiplateau; dat kan betekenen dat je extra moet investeren in een pizzasteen of geschikte bakplaat om betere resultaten te bereiken. Ook het geluidsniveau tijdens opwarming en bakproces is iets om rekening mee te houden; het apparaat maakt hoorbaar geluid bij het opwarmen en koelen, wat in kleine ruimtes storend kan zijn. Tot slot moet je rekening houden met het stroomverbruik: 1700 W is flink voor een keukenapparaat, en op kleinere elektrische circuits kan dat impact hebben wanneer je gelijktijdig andere zware apparaten gebruikt.
Als je overweegt de G3Ferrari G10186 aan te schaffen, denk dan eerst na over hoe je hem wilt gebruiken. Dit model blinkt uit in het bereiken van hoge temperaturen en het snel voorverwarmen van de oven, waardoor het ideaal is voor liefhebbers van dunne, knapperige pizza’s die korte baktijden prefereren. Zorg dat je deeg en toppings aangepast zijn aan zulke hoge temperaturen: dun uitgerold deeg en niet te dikke toppings geven de beste resultaten. Investeer ook in een goede pizzasteen of een geschikte bakplaat als die niet standaard wordt geleverd; een steen helpt warmte gelijkmatig over de bodem te verdelen en geeft die typische krokante textuur.
Let op de beschikbare ruimte en de diameter van de pizza’s die je wilt bakken. Omdat de binnenruimte compact is, meet je standaard pizzabodems voordat je begint of overweeg kleinere formaten. Daarnaast is het verstandig je elektrische installatie te controleren: 1700 W vraagt om een voldoende krachtig stopcontact en in sommige situaties kan gelijktijdig gebruik met andere krachtige apparaten problemen geven. Houd ook rekening met ventilatie en plaatsing; hoewel de oven draagbaar is, ontstaat er hitte en soms wat rook bij het gebruik van sterk geladen toppings of bij het bakken van pizza’s met veel kaas en vocht. Tot slot: test eerst met lage temperaturen en korte baktijden om de juiste instellingen voor jouw voorkeur te vinden. Begin met een paar proefpizza’s, noteer temperatuur en baktijd, en bouw vanaf daar je routine op voor consistente resultaten.
De G3Ferrari G10186 Pizzamaker is een veelbelovende keuze voor thuiskoks die serieus aan de slag willen met het maken van kwalitatieve pizza’s zonder de investering in een professionele steenoven. Het apparaat combineert een hoog maximaal vermogen en temperatuur met eenvoudige bedieningselementen zoals de instelbare thermostaat en LED-indicator, wat resulteert in korte voorverwarmtijden en knapperige bodems wanneer je deeg en toppings goed zijn afgestemd. Het compacte formaat en het draagbare gewicht maken het aantrekkelijk voor kleinere keukens of occasionele verplaatsing naar buiten.
Echter zijn er ook duidelijke beperkingen: de binnenruimte is relatief klein, de afwerking voelt functioneel maar niet luxe, en accessoires van hogere kwaliteit, zoals een pizzasteen, worden mogelijk niet meegeleverd. Deze factoren betekenen dat je mogelijk extra investeringen moet doen om het maximale uit de oven te halen. Voor wie bereid is om deze beperkingen te accepteren en extra accessoires aan te schaffen, biedt de G10186 veel waar voor zijn geld en de mogelijkheid om aanzienlijk betere thuisgemaakte pizza’s te bakken dan met een standaard huishoudoven. Kortom: een geschikte middenweg voor enthousiaste hobbyisten die prestaties willen zonder professionele schaal en kosten.
Bram is de oprichter en eigenaar van Pizzaoven Gids. Wat begon met een zelfgebouwde houtoven in de achtertuin groeide uit tot een diepgaande interesse in alle soorten pizzaovens: hout, gas en elektrisch. Hij test ovens en accessoires in de praktijk, noteert temperaturen, opwarmtijden en resultaten, en vertaalt dat naar heldere, eerlijke adviezen. Bram houdt van begrijpelijke uitleg zonder poeha, met aandacht voor veiligheid en onderhoud. In zijn vrije tijd experimenteert hij met deeghydratatie en organiseert hij pizza-avonden voor vrienden en familie.
