€219,00
De RM Store® houtgestookte pizzaoven combineert traditioneel houtvuur met hedendaags design en praktische mobiliteit. Met een slank, zwart stalen frame en twee wielen verplaatst u de oven eenvoudig over uw terras. Dankzij de 2-laags ovenruimte kunt u gevarieerd koken: van snel knapperige pizza’s tot langzaam gebakken brood en gegrild vlees. De gebruikte materialen zijn hittebestendig en bedoeld voor langdurig buitengebruik, terwijl de compacte afmetingen de oven geschikt maken voor kleinere tuinen en balkons waar een traditionele steenoven niet past. Deze oven is ontworpen voor liefhebbers van authentieke houtgestookte smaken die wendbaarheid en een relatief eenvoudige bediening zoeken zonder te veel ruimte op te geven.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Afmetingen | 50 x 35 x 140 cm |
| Materiaal | Staal met hittebestendige coating |
| Brandstof | Houtgestookt |
| Wielen | 2 stevige wielen voor verplaatsing |
| Ovenlagen | 2-laags ovenruimte voor meerdere warmtezones |
| Kleur | Zwart |
De RM Store® Pizzaoven voor buiten is een compacte houtgestookte oven met een opvallende verticale vormgeving: 50 cm breed, 35 cm diep en 140 cm hoog. Het ontwerp is gericht op functionaliteit in combinatie met mobiliteit; twee stevige wielen maken verplaatsen over vlakke ondergrond gemakkelijk, terwijl de hittebestendige stalen constructie zorgt voor duurzaamheid bij herhaald gebruik. Intern biedt de oven twee lagen, wat praktisch is om gelijktijdig verschillende gerechten te bereiden of om warmtezones te creëren: direct boven het vuur voor hoge temperaturen en iets hoger voor langzamer garen.
De afwerking met een hittebestendige coating beschermt tegen roest en weersinvloeden, maar bij langdurige blootstelling aan regen en vorst is het aan te raden de oven af te dekken of onder een overkapping te plaatsen. Accessoires zoals een borstel worden meegeleverd, wat het onderhoud vergemakkelijkt, maar er ontbreekt een digitale of ingebouwde thermometer, waardoor temperaturen met een losse meter gecontroleerd moeten worden. De oven is relatief compact vergeleken met professionele buitens ovens, wat het aantrekkelijk maakt voor particulieren met beperkte ruimte, maar de bakruimte is niet groot genoeg voor meerdere grote pizza’s tegelijk.
Qua gebruiksgemak scoort de RM Store® goed: houtstoken vergt enige oefening om de juiste temperatuur te bereiken en te behouden, maar zodra dit onder de knie is levert de oven snel hoge temperaturen die nodig zijn voor krokante, houtgerookte pizza’s. De combinatie van robuuste materialen, gebruiksgemak en mobiliteit maakt dit model aantrekkelijk voor weekendkoks, tuinliefhebbers en mensen die vaak kleine bijeenkomsten organiseren.
Een van de sterkste punten van de RM Store® pizzaoven is de smaak die houtgestookt koken oplevert. De combinatie van hoge directe hitte, korte baktijden en rooksmaak geeft pizza’s en brood een karakteristieke korst en aroma dat moeilijk na te bootsen is met gas- of elektrische ovens. De oven bereikt snel de benodigde temperaturen dankzij de compacte vuurkamer en dunwandige stalen constructie die snel opwarmt en warmte vasthoudt.
Mobiliteit is ook een groot pluspunt. De twee stevige wielen maken het verplaatsen van de oven over het terras of naar een andere hoek van de tuin eenvoudig; dat is handig bij het organiseren van feestjes of het wisselen van plek bij veranderende windrichting. Het 2-laags ontwerp vergroot de veelzijdigheid: je kunt gelijktijdig pizza’s op een laag bakken en vlees of groenten op een andere, of verschillende temperatuurzones aanhouden voor uiteenlopende bereidingen.
De gebruikte materialen voelen degelijk aan. Staal met een hittebestendige coating houdt lange kooksessies goed uit en is relatief eenvoudig te reinigen; de meegeleverde borstel helpt bij het verwijderen van as en voedselresten. Voor particulieren die een professionele uitstraling willen zonder een enorme investering is dit een aantrekkelijk compromis. Verder is de oven compact genoeg om in veel tuinen te passen zonder afbreuk te doen aan prestaties, waardoor hij geschikt is voor wie beperkt is in buitenruimte maar niet wil inleveren op smaak of beleving.
Hoewel de RM Store® oven veel goeds biedt, heeft hij ook duidelijke beperkingen. Het meest opvallende nadeel is de beperkte binnenruimte: met een breedte van 50 cm en diepte van 35 cm is de bakvloer bescheiden, waardoor je vaak slechts één kleine tot middelgrote pizza tegelijk bakt. Voor grotere groepen of wie meerdere pizza’s tegelijk wil serveren, betekent dat extra baktijd en planning.
Een ander punt is het ontbreken van een ingebouwde thermometer of temperatuurindicator. Houtgestookte ovens vereisen nauwkeurige temperatuurcontrole om consistentie in bakresultaten te garanderen; zonder sensor ben je aangewezen op ervaring of losse infraroodthermometers, wat beginners kan ontmoedigen. Ook de mobiliteit kent beperkingen: hoewel er twee wielen zijn, zijn er maar twee; verplaatsen vereist kantelen en vasthouden aan het handvat, en over oneffen terrein kan dit onhandig en zwaar zijn.
Tenslotte vraagt houtgestookt koken om onderhoud en oefening. De oven produceert rook en as, vergt regelmatig schoonmaken en moet droog opgeslagen of afgedekt worden om roest en slijtage van de coating te voorkomen. Voor wie weinig tijd of ervaring heeft met houtovens kan dit een drempel zijn.
Overweeg bij aanschaf eerst uw gebruiksscenario: zoek u een oven voor regelmatig gebruik en grotere groepen of voor incidentele pizza-avonden met familie en vrienden? De RM Store® is ideaal voor het laatste en voor gebruikers met beperkte buitenruimte. Houd rekening met de beperkte bakruimte: plan uw menu en baktijden, en overweeg om vooraf te bakken of gerechten in shifts te serveren.
Investeer in enkele essentiële accessoires om het gebruik te vergemakkelijken: een goede paddel (pizza schep), een infraroodthermometer om de steen of bakvloer te controleren, en eventueel een hittebestendige handschoen. Een afdekhoes of opbergplek onder overkapping verlengt de levensduur van de coating en het staal. Omdat er geen ingebouwde thermometer is, leert het gebruik van een losse meter je snel bij welke houtopstapeling en hoeveelheid brandstof je de gewenste temperaturen bereikt.
Bij het opstarten: droog hout van goede kwaliteit gebruiken en eerst een stabiele vuurplaats creëren. Doe meerdere proefbakbeurten met brood of kleinere pizzabodems om gevoel te krijgen voor de warmteverdeling en timing. Reinig na elk gebruik de as en borstel de bakvloer; controleer regelmatig op roestpunten en raak loszittende coating niet onopgemerkt. Plaats de oven op een stabiele, vlakke ondergrond en houd rekening met windrichting om rook over uw gasten of huis te minimaliseren.
Tot slot, wees realistisch in verwachtingen: deze oven biedt veel houtgestookte smaak en flexibiliteit in een compact pakket, maar zal geen professionele kookcapaciteit vervangen. Voor wie bereid is tijd te investeren in leren stoken en onderhoud, levert hij veel plezier en smaak.
De RM Store® Pizzaoven Houtgestookt op wielen is een slimme keuze voor hobbykoks en liefhebbers van buitenkoken die de authentieke smaak van houtgestookte pizza’s willen ervaren zonder een zware, vaste steenoven aan te schaffen. Het compacte, verticale ontwerp met twee lagen biedt verrassend veel functionaliteit voor zijn formaat: snelle opwarming, mogelijkheid tot verschillende temperatuurzones en de robuuste uitstraling van zwart gecoat staal. Voor kleinere tuinen en incidenteel gebruik scoort hij hoog qua prijs-kwaliteit.
Toch zijn er duidelijke beperkingen: de binnendimensies beperken het aantal en de grootte van pizza’s die je tegelijk kunt bakken, en het ontbreken van een ingebouwde thermometer vraagt om extra hulpmiddelen en ervaring. De mobiliteit is een pluspunt op vlakke oppervlakken, maar bij verplaatsen over gras of oneffen terrein merk je dat twee wielen minder flexibel zijn dan vier. Onderhoud en het leren omgaan met houtgestookte temperaturen vergen bovendien tijd en oefening.
Al met al is de RM Store® oven een goede middenweg tussen betaalbaarheid, smaak en gebruiksgemak. Voor wie geniet van de beleving van houtgestookt koken, bereid is om te leren en niet grote aantallen pizza’s in één keer hoeft te bakken, is dit een overtuigende en stijlvolle aanvulling op de buitenkeuken. Voor grotere feesten of wie maximale bakcapaciteit wil, is het raadzaam te kijken naar grotere modellen of bijkomende ovens.
Noor is pizzaliefhebber en specialist in pizzaovens. Voor Pizzaoven Gids test en vergelijkt ze hout-, gas- en elektrische ovens, met oog voor warmteverdeling, opwarmtijd en gebruiksgemak. Met ervaring in een kook- en barbecue-speciaalzaak en talloze baksessies thuis vertaalt ze techniek naar praktische tips. Ze schrijft heldere koop- en onderhoudsgidsen en deelt degelijke deegrecepten. Vrijdag is haar vaste pizza-avond; met een infraroodthermometer in de hand en een notitieboekje binnen bereik blijft ze haar baksels verbeteren.
